子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


・ロールパンのサンドイッチ
・ブロッコリーとトマト
・梨

スープポットの中は、コーンスープです。



① カニカマ入り卵焼き・ブロッコリー
② ハム・スライスチーズ・キュウリ
③ ミンチカツ・レタス

サンドイッチの具を、工夫したいと思っているのですが、朝は、頭が回らないんです

朝に強い人が、うらやましいです。

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【2015/10/31 20:41】 | お弁当
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・シーフードチャーハン
・ブロッコリーとトマト
・煮込みハンバーグ
・小松菜とアゲ煮
・じゃこ入り卵
・リンゴとパイン

スープポットの中は、豆腐とわかめのお味噌汁です。

シーフードチャーハンは、エビ・ホタテ・イカ・ピーマン・しめじ・エリンギ・卵 が、入っています。

煮込みハンバーグは、ズッキーニを一緒に煮込みました。


パクチーを使った、アジア風スープを作りました



パクチーは鶏団子の中に、隠し味にナンプラーを使っています

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【2015/10/30 17:59】 | お弁当
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・ジャガバター
・豚肉のズッキーニ巻き
・ゆで卵
・大根のカツオゆかり和え
・サラダ
・リンゴとパイン

スープポットの中は、長ねぎとわかめのお味噌汁です。

豚肉のズッキーニ巻きは、豚肉に塩コショウしてからズッキーニを巻き、オリーブ油で炒めました。


夏育てていたパクチーから種が落ち、自然に生えてきました



アジア料理、作らないと

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【2015/10/29 13:34】 | お弁当
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・肉だんごの甘酢和え
・かぶとキュウリの酢の物
・ハムカップ卵チーズ入り
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、茄子と麩のお味噌汁です。

肉だんごの甘酢は、酢・砂糖・お酒・しょう油・みりん です。

ゴマを飾れば、出来上がり


ジュリアンを植えました。



黄色のジュリアンは、いい香りがするんです

毎年、ジュリアンは香りに誘われて(笑)黄色を買ってしまいます。

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【2015/10/28 20:43】 | お弁当
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・ちらし寿司
・ウィンナー
・かぼちゃのチーズ焼き
・サラダ
・みかん

ちらし寿司に、錦糸卵(ちょっと太め)・鮭・エビ・ほうれん草・人参・海苔・ゴマ を、のせました。

華やかちらし寿司になったかなぁ

スープポットの中は、アゲとわかめのお味噌汁です。

美味しそうなトマトがあったので、上の子が大好きなトマトスープを作りました



リコピンがいっぱい入ってそう

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【2015/10/27 21:29】 | お弁当
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・ミートボール
・ちくわのしょう油炒め
・さつまいも茶巾
・サラダ
・みかん

ミートボールは、合挽きミンチ・塩コショウ・しょう油・生姜・片栗粉 を、粘り気が出るまで混ぜ合わせると、美味しいです

ケチャップ・ウスターソース・お酒を火にかけ、ミートボールをからめました。

さつまいも茶巾は、この前収穫したさつまいもで、作りました

蒸したさつまいもにバターを少し入れただけですが、さつまいもの優しい甘みが味わえるシンプル茶巾です。

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【2015/10/26 18:33】 | お弁当
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今日は、キノコミックスを使った、ハヤシライスです。



玉ねぎをオリーブオイルでしっかり炒めてから、薄切り牛肉とキノコを加えました



・ハムとスライスチーズのぐるぐる
・ゆで卵
・サラダ
・みかん

後は、スプーンを忘れずに入れないと

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【2015/10/25 19:44】 | お弁当
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・鮭チャーハン
・厚揚げと3色こんにゃく煮
・ハムステーキ
・サラダ
・リンゴ

スープポットの中は、豆腐とわかめのお味噌汁です。

鮭チャーハンは、卵・ピーマン・しめじ・エノキ・エリンギ・黒ごま が、入っています。

昨日、後輩から連絡があり、部活のサポートに行った下の子のお弁当です

頑張れ、後輩たち~

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【2015/10/24 18:13】 | お弁当
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・お好み焼き
・ウィンナー
・焼き椎茸
・サラダ
・梨

今日は、お助け食材、冷凍してあったお好み焼きです。

お弁当用にと、4分の1にカットして、冷凍してあります


紅茶を頂きました。

入れ物が、とってもお洒落です



バニラ ココナツとあり、パッケージの絵をよく見ると、カップから湯気が立つように、バニラの花・ココナツの実・葉が描かれています

香りを楽しみながら頂く、紅茶なんですね。


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【2015/10/23 22:19】 | お弁当
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・3種類のホットサンド
・サラダ

スープポットの中は、コーンスープです。

3種類ホットサンドは、上から



① 鶏肉の照り焼き・きゅうり・スライスチーズ
② リンゴ・バター・シナモン・砂糖
③ ハーブ塩の卵焼き・パストラミハム・きゅうり

いっぱい詰めたので、太ったホットサンドになりました

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【2015/10/22 18:11】 | お弁当
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