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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


・生姜焼き
・ブロッコリーのゴマ和え
・かぼちゃの煮物
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、揚げ・ネギ・すりおろしジャガイモのお味噌汁です。

ご飯の上に、どーんと生姜焼きをのせました!

食べる頃に、生姜焼きのタレがご飯に馴染んで美味しくなっていると思います(^^)

みかんも少なくなってきていますね。

冬も、そろそろ終わりかなぁ~って、思います。

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【2016/02/29 13:16】 | お弁当
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宿題のポーチができました!



頑張って⁉︎ 3つ作りました。

1つは、嫁入り先が決まっております(^^)


図書館で借りた本の1つです。



レタスクラブMOOK の本で、表紙を見ているだけで、ワクワクしてしまいます。

『かんたん』が、とても私向きです。

この器も素敵ー(≧∇≦)

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【2016/02/28 18:46】 | パッチワーク
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・おにぎり
・マッシュポテト
・甘酢ミートボール
・サラダ
・リンゴ

スープポットの中は、豆腐ともやしのお味噌汁です。

3種類のおにぎりは、① たらこ ② 高菜 ③ 塩昆布 です。

今日もいいお天気!洗濯物がよく乾いて、気持ちがいいー(^^)

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【2016/02/26 13:43】 | お弁当
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・ガパオライス
・目玉焼き
・焼きしいたけポン酢
・ハム
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、しめじとエノキのお味噌汁です。

今日のガパオは、合挽きミンチ・玉ねぎ・人参、ピーマンがなかったので、セロリの葉で作りました。

前に作ったとき「辛いー」と言われていたので、ガパオペーストに、お酒・砂糖・オイスターソースで辛さを調整しました(^^)

たくさん作ったので、主人は朝ご飯に、私は昼ご飯に、食べました!

気分だけはタイランド~(≧∇≦)

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【2016/02/25 17:56】 | お弁当
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紫キャベツを使って、塩焼きそばを作りました。

紫キャベツ、そしてソースではなく、塩でないと、この色にはなりません!



・紫キャベツの塩焼きそば
・とろろ昆布のおにぎり
・菜の花のおかかポン酢
・さつまいものレモン煮
・サラダ
・苺

スープポットの中は、ウィンナーと芽キャベツのコンソメスープです。

紫キャベツの塩焼きそばは、紫キャベツ・豚肉・人参・ピーマン・ちくわ、味付けは、塩コショウ・鶏がらスープの素 です。

開けてビックリ!してるかなぁ~(≧∇≦)

このお弁当を見た主人が「食欲なくす色の焼きそばやなぁ」と言ってました(^^;;

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【2016/02/24 14:31】 | お弁当
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メイソンジャー弁当を作ろうと思ったのですが、ガラスが重い…(・_・;



と、言うことで、丸いタッパを使ったメイソンジャー風弁当になりました。

クックパッドのメイソンジャーレシピ

あっ!横から撮るのを忘れました(T . T)

上から

・肉そぼろ・卵そぼろ・サラダ
ご飯
・ウィンナーとほうれん草ソテー
ご飯
・梅カツオ
ご飯

・苺🍓

スープポットの中は、さつまいもとわかめのお味噌汁です。

食べやすかったそうで「時間のないときにいいわ。また作って」と言われました(^^)

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【2016/02/23 21:14】 | お弁当
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・鮭チャーハン
・青じそのちくわ巻き
・ソーセー人
・サラダ
・リンゴ

スープポットの中は、白菜と麩のお味噌汁です。

鮭チャーハンには、卵・キャベツ・人参・黒ごまを入れました。

久しぶりのソーセー人、今度は表情が出る赤いソーセージで作ろうっと(^^)

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【2016/02/22 14:51】 | お弁当
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日がたくさん当たるようになり、植物の成長も早くなりました。

プランターの野菜には、美味しそうな葉がたくさんできてきています!



今年初めてのえんどうの花も見つけました(^^)



この冬は暖かかったからか、パクチーが枯れず小さな葉をつけています。

味の濃い葉ができそうで、楽しみです。

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【2016/02/21 12:35】 | ガーデニング
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今月のパッチワークレッスンは、ポーチでした。

一つは、明るい色の布を合わせて作っています(^^)



同時進行でもう一つ、キノコ好きの友達へのプレゼントです。



毒キノコがいっぱいの布(笑)


夕ご飯一品、合鴨のハムがメインのサラダです。



パルメザンチーズをふりかけて、できあがり!

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【2016/02/20 17:53】 | パッチワーク
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・おにぎり
・油揚げを使ったミンチカツ
・かぼちゃの煮物
・サラダ
・リンゴ

スープポットの中は、白菜・わかめ・麩のお味噌汁です。

おにぎりは、梅干し・塩昆布・雑穀ふりかけ です。

ころもに油揚げを使ったミンチカツは、アイディアレシピでみつけました!

合挽きミンチ・キャベツ・玉ねぎ・パン粉・塩コショウをよく混ぜ、油揚げの中に詰め、多めの油で焼きます。

油揚げを使うことでしっかりしたミンチカツになり、お弁当に入れやすいです(^^)

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【2016/02/19 11:55】 | お弁当
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