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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


あっ、ちくわがご飯の上に…、今、気づきました

・ちらし寿司
(ちらし寿司の素、海苔、青じそ、梅干し)
・焼き鮭
・ネギ入り卵焼き
・ウィンナー
・ちくわのしょう油炒め
・サラダ

デザートのりんごと一緒に入っているのは、ナタデココです

お酢が入っいるちらし寿司は、保存性や食べやすさなど、暑い季節のお弁当メニューには、いいですね



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【2015/05/21 18:18】 | お弁当
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我が家は、みんな大好き『海ぶどう』



昨日の夕ご飯に上の子以外、海ぶどうを美味しく頂きました

そこで、常温保存できる利点を生かし、食べることができなかった上の子に『海ぶどう丼弁当』を作りました。

大阪の沖縄料理店で食べた『海ぶどう丼』をイメージして



・海ぶどう
・豚の角煮
(豚のブロック、卵、お酒、砂糖、しょう油、生姜)
・サラダ

上の子が気に入っている、紅茶ゼリー付きです。


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【2015/05/20 19:41】 | お弁当
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「ゆっくり食べる時間がないわ」と、言われたので、おにぎらずです



・おにぎらず
(豚カツ、キャベツ、豚カツソース)
(梅干し、かつお節)
・プチトマト、キュウリ

栄養バランスを考えて、カツサンド風おにぎらずと、口当たりのいい、さっぱりした和風おにぎらずにしました。




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【2015/05/19 18:17】 | お弁当
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普通のカレーとご飯

・サラダ

入れ物ばかりの写真になってしまいました


今年は、茄子のコンパニオンプランツを、マリーゴールドにしました。



シンプルな黄色一色が、気に入っています。

マリーゴールドの香りを、虫が嫌がるのかなぁ

マリーゴールドは、トマト・人参・キュウリ・カボチャなども効果があるようです。

夏野菜のコンパニオンプランツのチャンピオンみたいなお花ですね





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【2015/05/18 20:44】 | お弁当
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花が咲いて喜んでいたプチトマトに、実がなりました。



赤くなったらお弁当に入れようと、思っています

紫陽花も、たくさんの蕾がついてきました。



この紫陽花は、小さい真っ白の花が咲きます。

そして、大好きなアジアのハーブ『レモングラス』と『パクチー』です。



アジア料理を作るときに、大活躍しています


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【2015/05/17 18:19】 | ガーデニング
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コッペパンを、2つにカットして、軽く焼いてから、はさみました



・ウィンナー、卵、レタス
・パストラミハム、スライスチーズ、レタス

食べやすいよう、ラップに包んで。



シナモンバナナとコーヒー牛乳を入れて、出来上がりました。

今日は、時短お弁当です


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【2015/05/16 18:48】 | お弁当
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「今日は食べる時間が少ないから、コンパクトで」と、言われたので、曲げわっぱに、デザート以外を詰めました。

・煮込みハンバーグ
(ハンバーグ、トマト缶、エノキ、塩、コショウ、ウスターソース)
・小松菜とアゲの煮物
・卵焼き
・サラダ

ご飯の上には、とろろ昆布とタクアン、梅干し、ご飯の間には、鰹節を入れました。


葉が倒れた玉ねぎから、収穫しています。



今日は、10個ほど、抜きました


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【2015/05/15 20:17】 | お弁当
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・ナシゴレン
(牛肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、ナシゴレンの素、サンバルソース)
・目玉焼き
・ウィンナー
・サラダ

今日は、牛肉のナシゴレンです。

ちょっとでもアジア気分にするため、デザートにマンゴーを入れてみました



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【2015/05/14 18:49】 | お弁当
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・おにぎり
(ゆかり、昆布、鮭ふりかけ、お漬け物)
・卵焼き(ネギ入り)
・ひじきの煮物
(ひじき、人参、アゲ、豆)
・鶏肉のトマト煮込み
(鶏肉、しめじ、ブロッコリー、トマト缶、塩、コショウ、ケチャップ)
・チーズ入り竹輪
・サラダ

今日のフルーツは、シナモンバナナにしてみました

バターかマーガリンで、バナナを軽く炒め、シナモンパウダーを絡めるだけ

パンの上にのせたり、プレーンヨーグルトに入れて食べてもいいですね




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【2015/05/13 16:52】 | お弁当
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「今日は、ゆっくり食べてる時間がないと思うわ」と、言われたので、炊き込みご飯をおにぎりにしました



・炊き込みご飯
(シーチキンの缶詰、人参、しめじ、コンニャク、生姜、お酒、しょう油)
・唐揚げ
・サラダ

唐揚げも、小さめにして食べやすくしています。

こんな時は、コーヒー牛乳も栄養が摂れていいですね


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【2015/05/12 20:06】 | お弁当
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