お弁当作りがないので、朝から春巻きを作りました。
そして、夕ご飯に春巻きを
パリッと揚がって、大満足
今日の春巻きの中身は、合挽きミンチ・人参・茄子
・インゲン・春雨です。
パクチーに花が咲きました。
小さな白い可愛い花です
そして、夕ご飯に春巻きを
パリッと揚がって、大満足
今日の春巻きの中身は、合挽きミンチ・人参・茄子
・インゲン・春雨です。パクチーに花が咲きました。
小さな白い可愛い花です
豆苗は食べ終わった後、根を水に入れ再生栽培しています。
新しい芽が出てきて楽しいし、何よりもお得感が
水は、１日２回くらい替えています。
収穫は、２度したら終わりです。
根つき野菜を買ったら、根の部分は捨てずプランターに植えてます
今、元気に育っているのは、ネギとパクチーです
新しい芽が出てきて楽しいし、何よりもお得感が
水は、１日２回くらい替えています。
収穫は、２度したら終わりです。
根つき野菜を買ったら、根の部分は捨てずプランターに植えてます
今、元気に育っているのは、ネギとパクチーです
冷凍してあった焼きそばを使って、作りました
・そば飯
・ほうれん草のポン酢和え
・カボチャの煮物
・豚の生姜焼き
・アスパラ、トマト
青海苔を入れた薄焼き卵を、上にのせソースをかけたら、できあがりです
スプーンを忘れずに
・そば飯
・ほうれん草のポン酢和え
・カボチャの煮物
・豚の生姜焼き
・アスパラ、トマト
青海苔を入れた薄焼き卵を、上にのせソースをかけたら、できあがりです
スプーンを忘れずに
柚木麻子さんの本『ランチのアッコちゃん』の表紙にある、お弁当を作ってみたいと思いました
同じようなお弁当箱はないので、こうなりましたが
・ウィンナー
・プチトマト
・出し巻き卵
・インゲンの胡麻和え
サラダとフルーツを、プラスして
ご飯の上の、海苔の文字は難しいので、海苔を１枚どーんと
ご飯の間には、ネギ入り肉そぼろを挟みました。
同じようなお弁当箱はないので、こうなりましたが
・ウィンナー
・プチトマト
・出し巻き卵
・インゲンの胡麻和え
サラダとフルーツを、プラスして
ご飯の上の、海苔の文字は難しいので、海苔を１枚どーんと
ご飯の間には、ネギ入り肉そぼろを挟みました。
・おにぎり
（とろろ昆布、塩昆布、抹茶塩、梅カツオ）
・なんちゃって油淋鶏
（チキンナゲット、ネギ、生姜、酢、しょう油、砂糖、紹興酒またはお酒）
・切り干し大根
（切り干し大根、人参、ちくわ、揚げ、インゲン）
・ピーマンのじゃこ炒め
・サラダ
抹茶塩のおにぎりは、海苔とスライスチーズで、まっくろくろすけに👀
上の子が「油淋鶏、食べたいなぁ」と言っていたので、チキンナゲットで簡単、なんちゃって油淋鶏を作りました
前の日の夜に作って、一晩冷蔵庫で寝かせ、しっかり味をしみこませてあります。
今日も真夏のように、暑い日ですね
食べやすいよう、梅干しの混ぜご飯にしました。
・混ぜご飯
（梅干し、青じそ、おじゃこ）
・豚肉のレモン風味焼き
（豚肉、レモン汁、塩、コショウ）
・炒り卵（ネギ入り）
・セロリとしめじのザーサイ炒め
（ザーサイ、セロリ、しめじ、お酒、ごま油、コショウ）
・キュウリのポン酢和え
・サラダ
デザートのスイカ
水分補給もできるので、この季節から我が家の冷蔵庫に入っていることが多いです
食べやすいよう、梅干しの混ぜご飯にしました。
・混ぜご飯
（梅干し、青じそ、おじゃこ）
・豚肉のレモン風味焼き
（豚肉、レモン汁、塩、コショウ）
・炒り卵（ネギ入り）
・セロリとしめじのザーサイ炒め
（ザーサイ、セロリ、しめじ、お酒、ごま油、コショウ）
・キュウリのポン酢和え
・サラダ
デザートのスイカ
水分補給もできるので、この季節から我が家の冷蔵庫に入っていることが多いです
ゴボウがメインの炊き込みご飯です。
もち米も使っているので、ちょっとおこわっぽくなりました
・炊き込みご飯
（白米２合、もち米１合、ゴボウ、人参、エノキ、アゲ、生姜、お酒、しょう油）
・含め煮
（高野豆腐、人参、インゲン、梅焼）
・アジフライ
・サラダ
タルタルソース、忘れずに入れました。
タルタルソースがダメな下の子は、ソースを（笑）
ベランダでたくさんできた、パクチーとバジルを使って
まずは、パクチーサラダです。
・パクチー
・鶏のささみ
・レタス
・キュウリ
・トマト
塩、コショウ、ナンプラー、レモン汁、スイートチリソースで、味付けしました。
バジルサラダです。
・バジル
・スモークサーモン
・アボカド
・レタス
・キュウリ
・玉ねぎ
これは、市販のバジルドレッシングで食べました
まずは、パクチーサラダです。
・パクチー
・鶏のささみ
・レタス
・キュウリ
・トマト
塩、コショウ、ナンプラー、レモン汁、スイートチリソースで、味付けしました。
バジルサラダです。
・バジル
・スモークサーモン
・アボカド
・レタス
・キュウリ
・玉ねぎ
これは、市販のバジルドレッシングで食べました
アメリカから、やってきました
スタンプがないから、ファイヤーキングのものなのか
何を入れたら、キレイだろう
パクチーの芽が出ました
そして、白い紫陽花が。
今日は、２種類の花の種を蒔きました。
上手く芽が出たら、アップします
スタンプがないから、ファイヤーキングのものなのか
何を入れたら、キレイだろう
パクチーの芽が出ました
そして、白い紫陽花が。
今日は、２種類の花の種を蒔きました。
上手く芽が出たら、アップします
・ジャガバター
・ゆで卵とハムのチーズ焼き
（パセリ入り）
・鶏肉とほうれん草のカレー炒め
・パプリカのマリネ
・サラダ
久しぶりの国旗弁当です。
普通にお弁当箱を開けたら、インドネシアですが、上下逆に開けていたら、ポーランドになります
帰ったら「どこの国旗かわかった⁉︎」て聞かないと