・牛丼
・白菜とツナ煮
・スモークタン
・サラダ
・リンゴと黄桃
・茄子とワカメのおみそ汁
あまりにも暑いので、夏バテしないようにと、牛丼弁当を作ってみました
牛丼は、薄切り牛肉・玉ねぎ・人参を、しょう油・お酒・砂糖・みりんで炒め、ゴマをふりました。
今年のグリーンカーテンの１つです。
フウセンカズラと一緒に、時計草を植えました
時計草の花が咲くのを、楽しみにしています
・イングリッシュマフィンサンド
・トマトスープ
・葡萄
イングリッシュマフィンは、軽く焼いて、バターをぬっています。
① 唐揚げ・タルタルソース・キャベツ
②薄焼き卵・ブロッコリー・ポテトサラダ・キュウリ
トマトスープは、夏場の定番メニューです
合挽きミンチ肉をバターで炒め、塩コショウし、ぶつ切りにしたトマトを入れ、煮たらできあがり
冷やしても、美味しいスープです
・２色そぼろ
・キュウリの塩昆布和え
・ウィンナー
・ポテトサラダ
・サラダ
・葡萄
２色そぼろは、①卵・塩 ②合挽きミンチ・砂糖・お酒・しょう油 で、炒めものです。
ポテトサラダは、湯がいたジャガイモに、タルタルソース・パストラミハムを入れ、混ぜ合わせました。
茄子の花が咲きました。
キレイな紫に黄色、これがあの美味しい茄子になっていくんですね
・唐揚げ
・ゆで卵
・ジャガバター
・サラダ
・葡萄
ご飯は、ゆかりをふりかけました。
今日の唐揚げは、ビールの景品でもらった『レンジでチンする から揚げ粉』を使い、作ってみました。
電子レンジなので、暑くなく、とても簡単にできたので、ビックリです。
すごいなぁ、開発した人たち
今朝、収穫した野菜です。
ロケットの葉から、いい香りがしています。
・おにぎり
・野菜の天ぷら
・スモークタン
・イカナゴの佃煮
・豚の生姜焼き
・ネギ入り卵焼き
・チーズのせカボチャ
・サラダ
・葡萄
３種類のおにぎりは ①ごま塩 ②鮭のふりかけ ③梅干し です
ひまわりが咲きました。
東を向いて、咲いています🌻
可愛いお店（Minami）で、もう１つ買ったものがあります。
色と、この形に惹かれました
私は、白いところに、そうめんの薬味を入れられるなぁと、思いました
枝豆の実が大きくなってきています
後、何日で収穫できるかな
色と、この形に惹かれました
私は、白いところに、そうめんの薬味を入れられるなぁと、思いました
枝豆の実が大きくなってきています
後、何日で収穫できるかな
・ロールパンのサンドイッチ
・葡萄と黄桃
・ミルクコーヒー
３種類のサンドイッチを作りました
① エビ・じゃがいも・キュウリ・レタス
② スモークタン・トマト
・スライスチーズ・レタス③ カニカマ・卵・ケチャップ・レタス
①は、エビをオリーブ油で炒め塩コショウし、じゃがいも・キュウリとなめらかにするため、コーヒーフレッシュとを入れ混ぜました。
③は、カニカマ・卵を混ぜ合わせ、ケチャップを味のアクセントにしました。
可愛いお店（Minami）に、可愛い水筒がたくさんありました
悩んだ末、上の子が選んだ水筒です。
夏らしく爽やかな色合いです🍋
・茄子の豚肉巻きオイスターソース炒め
・サラダ
・そうめん
・鮭ふりかけ おにぎり
・リンゴと黄桃
スープポットの中に、氷と２倍濃縮の麺つゆを入れました。
そうめんの具は、① 梅干し・青じそ・カニカマ・すりゴマ ② 薄焼き卵・キュウリ・ハム・人参🌸 です。
暑い日なんで、冷たいそうめんが食べやすいかと、作りました。
友達は、冷やしうどんだったとかで、同じように考えたお母さんが、おられるんですね
カマキリを発見
かまきり を変換したら、カマキリの次に『蟷螂』と、漢字が出てきました
難しい漢字、読めない、もちろん書けません
・海南チキンライス
・カボチャの煮物
・サラダ
・リンゴと黄桃
炊飯器でできる、海南チキンライスは、お助けお弁当メニューです
洗った２合の白米に、お酒・塩コショウ・鶏がらスープの素・おろし生姜を入れます。
炊飯器の目盛りまで水を入れ、上に鶏肉をおき、炊きます
子ども達には、スイートチリを添えて。
私は、スイートチリ➕ホットチリで、味を変えながら、食べます
・薄切り牛肉の甘味噌炒め
・ちくわのしょう油炒め
・スモークタン
・サラダ、クリームチーズ
・葡萄とアメリカンチェリー
薄切り牛肉の甘味噌炒めは、玉ねぎとオレンジパプリカと、炒めました。
友達からタイのお土産を頂きました。
『トムヤムペースト』は使い慣れていますが、後は
うまく使いこなせることが、できるかなぁ