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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


「コンパクトにして欲しい」とのことで、インスタントお味噌汁が作ることのできる、お椀付きのお弁当箱にしました。

・赤いドライカレー
・サラダ
・チーズ
・みかん

赤いドライカレーは、辛さが苦手な上の子が食べられるよう、カレー粉は少なめで、トマトピューレが入っています

具は、ミンチ肉・玉ねぎ・人参・ピーマンです。

取り出してご飯にけられるよう、ラップで包みました。


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【2015/11/19 16:50】 | お弁当
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・中華風炊き込みおこわ
・薄切り牛肉炒め
・かまぼこ
・さつまいものレモン煮
・じゃこ入り卵焼き
・サラミ
・サラダ
・リンゴ

スープポットの中は、しろ菜とあげのお味噌汁です。

中華風炊き込みおこわは、新米1: もち米2 で、具は、豚肉・人参・チンゲン菜 です。

味付けは、市販の中華風まんじゅうについていたスープの素を使い、お酒・しょう油・ごま油 を加え、味を調えました

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【2015/11/18 22:02】 | お弁当
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・唐揚げ
・小かぶと葉のお漬物
・柿と大根のなます
・サラミ
・サラダ
・柿とリンゴ

スープポットの中は、ほうれん草とわかめのお味噌汁です。

たらこご飯は、焼いたたらこを潰し、ご飯に混ぜました。


玉ねぎの苗を植えました🌱



サラダに入れる、赤玉ねぎも植えました

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【2015/11/17 13:58】 | お弁当
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・イングリッシュマフィンのサンドイッチ
・トマト
・柿
・みかん

スープポットの中は、コーンスープです。

イングリッシュマフィンのサンドイッチは、2種類作りました。



① レタス・ハムステーキ・スライスチーズ
② きゅうり・カニカマ・卵

卵は、ゆで卵に塩コショウし、1つは マヨネーズ、もう1つは、ケチャップ です。

マヨラーは知っていましたが、ケチャップ大好きは、ケチャパーだそうですね。

下の子はポン酢大好き、ポン酢は何だろう

ポン酢、ポン酢、ポン酢…、ポン酢リアンって、どうですか

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【2015/11/16 18:20】 | お弁当
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小かぶを頂き、できる限り有効活用してみました

① 小かぶの中華スープです。



カニカマ・卵をといて、入れました

② 小かぶの葉の、じゃこ炒め



しょう油・お酒・砂糖 で、味付けしています。

③ 小かぶと葉のお漬物



粗塩・昆布茶を、使っています。

新鮮なお野菜は、どの部分も、本当に美味しいですね

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【2015/11/15 20:43】 | お家ごはん
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この前の、パッチワークレッスンは『サンタクロース』でした



1年に1回、この季節に出してくる、クリスマスの生地を使って柄合わせです

赤いサンタクロースもいいけど、ブルーや白のサンタクロースもクールかも

まずは、1つ仕上げないとね。

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【2015/11/14 18:58】 | パッチワーク
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あまりの存在感で、買ってしまいました。



『大ロシア』

大きさが気になり、測ってみました。



切ったり、ちぎるって食べるより、嚙りたくなっています


今年も、柿を頂きました。



ツヤツヤ、綺麗な形、そして、とっても美味しいです

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【2015/11/13 19:52】 | 気になったもの
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・チキンのトマト煮込み
・じゃこ入り炒り卵
・ポテトサラダ
・カキ
・お味噌汁セット

今日はコンパクトにするため、お椀付きのお弁当箱にしました。

お味噌汁セットは、お味噌汁の素・ほうれん草・麩 、お湯を入れたらできあがり

おにぎりは、塩昆布・梅干し・鰹でんぶ です。



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【2015/11/12 20:38】 | お弁当
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新米とお野菜をたくさん頂きました

素材を生かして、料理しないと

新米は『卵かけご飯』にしました。



ツヤツヤのお米に新鮮卵が合わさり、美味です

チンゲン菜は、シンプルにベーコン炒めにしました。



味付けは塩コショウだけなのに、チンゲン菜の甘さが、際立ちます

野菜の持つ甘さに感動です

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【2015/11/11 20:24】 | お家ごはん
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・豚肉の焼きビーフン
・小松菜とあげ煮
・パストラミハム
・ゆかりおにぎり
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、大根と人参とゴボウ のお味噌汁です。

豚肉の焼きビーフンは、薄切り豚肉・キャベツ・人参・ピーマン・しめじ・エノキ が入っています。

焼きビーフンは、家にある野菜をたくさん使って作れるところが、いいですね

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【2015/11/10 18:20】 | お弁当
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