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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


① ハンバーグ・卵・トマト・レタス
② マッシュポテト・チーズ・ブロッコリー
③ りんごのシナモンソテー



・3種類のポケットサンドイッチ
・柿
・サラダ

スープポットの中は、コーンポタージュスープです。
パンは軽く焼いてから、ポケットを作りました。
ポケットサンドイッチは大きめの具も入れられるのがいいですね(^^)

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【2016/11/18 18:02】 | お弁当
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・アジア風焼きビーフン
・おにぎり
・青のり入り卵焼き
・ウィンナー
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、オニオンスープです。
焼きビーフン、アジア風にしてみました(^^)
ココナッツオイルで、豚肉・ピーマン・キャベツを炒めてから、ビーフンと水を加えて煮詰めます。
煮立ったら、干しエビ・フライドオニオン・カシューナッツ・ナンプラーを混ぜ合わせ炒めたら出来上がりです!
ピーナッツがなかってので、カシューナッツを使いました。

今日は、玉ネギの苗を植えました。



これは、サラダ用の赤玉ネギです。
大きくなぁれー╰(*´︶`*)╯♡

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【2016/11/17 18:59】 | お弁当
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・ドライカレー
・目玉焼き
・チーズ
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、サツマイモのスープです。
ドライカレーは、ミンチ肉・玉ネギ・ピーマン・レッドパプリカを、カレー粉・クミン・ウコン・塩こしょう・生姜で炒めています。

この秋は葉物野菜が高いですね。
今日も、白菜とキャベツの値段を見てビックリしました!
プランターのリーフレタスやルッコラが元気に育ってくれているので、随分助かっています٩(^‿^)۶

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【2016/11/16 13:53】 | お弁当
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・炊き込みご飯
・アジフライ
・カボチャの茶巾
・アミエビ入りオムレツ
・サラダ
・りんごと柿

しめじ・人参・あげ・コンニャクの炊き込みご飯です。
アジフライは、塩こしょう・ハーブミックスを下味に使っています。
上の子にはタルタルソースを入れて、下の子にはポン酢をかけました(^^)

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【2016/11/15 14:33】 | お弁当
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・鶏肉のトマト煮のチーズ焼き
・レンコンとじゃこのしょう油炒め
・ゆで卵
・サラダ
・みかん

鶏肉のトマト煮のチーズ焼きは、人参も一緒に煮ました。
隠し味にカレー粉を少し入れています。
レンコンとじゃこのしょう油炒めは、ごま油を使い香りよく(^^)

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【2016/11/14 12:58】 | お弁当
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「今日は外で食べることになるから」とのことで、おにぎらずにしました。



・2種類のおにぎらず

スープポットの中は、わかめと豆腐のお味噌汁です。
2種類のおにぎらず ①梅干し・鰹節・青じそ ② ウィンナー・卵焼き・きゅうり にしました。
今日はお天気もよく暖かい日だったので、外で気持ち良くお弁当を食べられたのではと思っていました(^^)



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【2016/11/13 19:59】 | お弁当
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当たりました*\(^o^)/*
『総勢 1000名様に当たる!グリコフェアキャンペーン』です。



「当たったよ~」と言って下の子に見せたら「アーモンドダケ?!チョコはいるやろ!!」と。
チョコ好きだからねぇ(笑)



グリコ独自のアメ焼き製法で仕上げてあると書いてありました。
うーん、美味しいです❤︎❤︎❤︎

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【2016/11/12 16:16】 | 懸賞
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・めざましコーヒーご飯
・目玉焼き
・チーズ
・紅大根の塩昆布和え
・唐揚げ
・サラダ
・りんごとフルーツミックス

スープポットの中は、ポタージュスープです。
めざましコーヒーご飯『NHKのきょうの料理』で紹介されていたレシピです!

レシピはこちらです

お弁当にもおすすめとのことで、作ってみました(^^)
ココナッツオイルの甘い香りが、コーヒーとよく合い、黒こしょうがアクセントになっていて、食欲をそそります!

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【2016/11/11 12:25】 | お弁当
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・ちらし寿司
・マグロのしょう油漬け
・高野豆腐と野菜の煮物
・トマト
・りんごと柿

スープポットの中は、わかめとブナピーのお味噌汁です。
ちらし寿司には、じゃこ・青じそ・錦糸卵・エビ・刻み海苔・ゴマを飾りました!

頂いた柿で、『男子ごはん』で先日放送されていたサラダを作りました(^^)



柿・アボカド・トマト、私はきゅうりも入れました。
クミン・塩・黒こしょう・オリーブ油で混ぜ合わせ、出来上がりです!

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【2016/11/10 13:40】 | お弁当
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・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
・サツマイモのレモン煮
・ハム
・チーズ
・サラダ
・りんごとフルーツミックス
スープポットの中は、わかめと麩とネギのお味噌汁です。

牛肉とピーマンのオイスターソース炒めは、ごま油で炒めてから、お酒・砂糖・しょう油・オイスターソースを絡めました。

今年も柿を頂きました!!



そのまま食べても良し、料理にしても良し(^^)

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【2016/11/09 12:25】 | お弁当
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