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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。
久しぶりにルーロー飯を作りました(^^)



・ルーロー飯
・煮卵
・ラーパーツァイ
・チーズ
・サラダ
・はっさく
スープポットの中は、わかめとさつまいものお味噌汁です。
ラーパーツァイは、ルーロー飯の箸休め、白菜の甘酢風味中華風で、さっぱりした味に仕上げました。

スナップエンドウに小さな蕾をみつけました。



今年は生長が早いです!!

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【2017/01/20 16:29】 | お弁当
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・3種類のおにぎり
・蕪の酢の物
・クリームチーズ
・搾菜
・ハム
・ゆで卵
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、具沢山の豚汁です。
豚汁は、豚肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもが入っています!
3種類のおにぎりは ① 赤しば漬け ② 梅ごましお ③ 若菜のふりかけ です。
冬に豚汁は具沢山で栄養価も高いし、なによりも体が温まるのがいいですね(^^)

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【2017/01/19 13:42】 | お弁当
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炊飯器でチキンライスを作りました(^^)



鶏肉・玉ねぎ・人参・ピーマンを、塩コショウで炒めます。
洗ったお米を炊飯器に入れメモリまで水をはりコンソメ・ケチャップを入れ、炒めた具材をのせて炊きました。



・チキンライスのオムライス
・高野豆腐と野菜の煮物
・クリームチーズ
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、オニオンスープです。
卵をのせてケチャップをかけて出来上がり!!
フタをしたら、せっかくの花マルがなくなりましたー(ToT)



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【2017/01/18 11:23】 | お弁当
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「時間がないー」そんなときは、ヨシダソースの出番です(^^)



・豚肉とズッキーニのヨシダソース炒め
・ふろふき大根
・黒豆
・青のり入り卵焼き
・蕪の酢の物
・チーズ
・サラダ
・りんごのシナモンソテー

スープポットの中は、ポタージュスープです。
豚肉とズッキーニのヨシダソース炒めは、お酒・生姜を入れています。


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【2017/01/17 10:43】 | お弁当
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今日は、サーモスのフードコンテナーを2つ使って温かお弁当です。



・ハヤシライス
・ポトフ
・クリームチーズ
・サラダ
・みかん

ハヤシライスの具は、牛肉・玉ねぎ・ブラウンマッシュルーム・しめじです。
ポトフは、ウィンナー・人参・じゃがいも・キャベツをコンソメの素・塩コショウ・月桂樹の葉で煮ました。
今日も寒いので、温かいお弁当よかったかなぁ(^^)

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【2017/01/16 14:55】 | お弁当
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・3種類の海苔巻き
・トマト
・ウィンナー
・アミエビ入り卵焼き
・ちくわカニカマ
・ブロッコリーの青じそドレッシング和え
・りんご

スープポットの中は、わかめと麩のお味噌汁です。
3種類の海苔巻きは ①梅肉・鰹節 ②豚カツ ③昆布の佃煮・豆苗 にしました。

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【2017/01/15 23:35】 | お弁当
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台湾に住んでおられる日本人の方がお勧めされていたお菓子です。



『沙頊瑪』は、台湾っぽいお菓子らしく!
私が買ったのはプレーンで、沖縄黒糖味もあるそうです。



水飴でくっつけてあるのでしっとりしています。
見た目はカリッとなんだけどなぁ(≧∀≦)

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【2017/01/14 21:19】 | 気になったもの
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コッペパンを軽く焼き、4種類のサンドイッチを作りました。



① レーズン入りさつまいものマッシュ・人参
② ゆで卵のケチャップ和え・レタス
③ エビのヨシダソース炒め・レタス
④ 生ハム・チーズ・トマト・きゅうり



・4種類のコッペパンのサンドイッチ
・みかん
スープポットの中は、コーンスープです。
久しぶりにコストコのヨシダソースを使いました!
たくさん入ってるので、頑張って使っています(^^)

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【2017/01/13 13:41】 | お弁当
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・鶏肉とカシューナッツのカレー風味炒め
・ちくわのケチャップ炒め
・ポテトのローズマリー風味
・サラダ
・りんごのシナモンソテー

スープポットの中は、わかめの卵スープです。
鶏肉とカシューナッツのカレー風味炒めは、鶏肉に塩コショウ・片栗粉で下味を付けてから、お酒・しょう油・カレー粉で炒めています。
カレー風味なので、野菜はズッキーニと人参にしました。

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【2017/01/12 17:31】 | お弁当
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久しぶりにインドのお弁当箱にしました。
3段になっているお弁当箱、インドでは種類の違うカレーを入れたりするんでしょうね(^^)



・豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
・じゃがバター
・ほうれん草のおかか和え
・ゆで卵
・チーズ
・サラダ
・りんご

スープポットの中は、オニオンスープです。
豚肉とピーマンのオイスターソース炒めには人参も入れ、お酒・しょう油・ごま油で味を整えています。

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【2017/01/11 18:18】 | お弁当
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