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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


・2色そぼろ
・高野豆腐の煮物
・蓮根のきんぴら
・鰤の塩焼き
・ハム
・チーズ
・サラダ
・りんご

高野豆腐は、梅焼き・人参・椎茸・さやいんげん・ちくわと一緒に煮ました。
蓮根のきんぴらは、人参・筍が入っています。

レタスミックスが大きくなってきました。
大きくなった葉は収穫して食卓に!



今日はオクラの種を蒔きました(^^)

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【2018/04/19 12:45】 | お弁当
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・鶏むね肉のケチャップ煮
・タラコとじゃがいものサラダ
・サラダ
・ゆで卵
・マスカット

スープポットの中は、鶏皮とキャベツのお味噌汁です。
ご飯にゆかりと昆布の佃煮をそえて出来上がり。
皮ごと食べられるマスカット、甘くてシャキシャキの食感が気に入っています(^^)

ししとうの苗を買いました。



プランターの隅にひまわりの芽を見つけたので、ししとうの間に植えました。

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【2018/04/18 16:48】 | お弁当
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・高菜チャーハン
・豚肉の甘酢炒め
・白菜の塩昆布和え
・チーズ
・サラダ
・苺

スープポットの中は、エノキととろろのお味噌汁です。
豚肉の甘酢炒めは、前の日に豚肉を、お酒・しょう油・生姜に漬けておきます。
朝、片栗粉をつけてから焼き、甘酢で炒め白ごまをふって出来上がりです(^^)

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【2018/04/17 13:55】 | お弁当
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・唐揚げ
・クリームチーズ
・サラダ
・マスカット
・ハムカップ卵

スープポットの中は、豆腐とわかめのお味噌汁です。
ご飯は2種類、白ご飯にしば漬け・タラコの混ぜご飯にしました(^^)

昨日の夕ご飯の一品、頂いた筍を使って。



筍・こんにゃく・シーチキンのサテトム炒めです。

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【2018/04/16 14:24】 | お弁当
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・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
・マカロニのチーズ焼き
・小松菜の胡麻和え
・シーチキン
・サラダ
・りんご

スープポットの中は、豆苗と海苔のお味噌汁です。
ご飯には、しょう油で煮たじゃことゆかりふりかけをのせました。

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【2018/04/15 14:37】 | お弁当
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・春の煮物
・ハンバーグ
・ゆで卵
・クリームチーズ
・サラダ
・苺

スープポットの中は、大根とあげのお味噌汁です。
春の煮物は、筍・ゼンマイ・わかめ、木の芽を飾りました。
ご飯には、鮭ふりかけとしば漬けを(^^)

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【2018/04/14 17:45】 | お弁当
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・超熟ロールのサンドイッチ
・りんごとマンゴー
・ミルクコーヒー

超熟ロールのサンドイッチは



① ウィンナー・スライスチーズ・レタス
② プルコギ・サラダミックス
③ じゃこ入り卵・サラダミックス

の、3種類です(^^)
サラダミックスは、レタス・人参・サラダ水菜・きゅうりが入っています。

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【2018/04/13 17:02】 | お弁当
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・豚カツ
・ひじき入り卵焼き
・蓮根のきんぴら
・ほうれん草おかかポン酢
・トマトときゅうり
・りんごとマンゴー

スープポットの中は、蓮根と大根と大根葉のお味噌汁です。
蓮根のきんぴらは、食感の違う人参・こんにゃくも入れました(^^)
栄養アップ!

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【2018/04/12 12:30】 | お弁当
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・蓮根バーグ
・ピーマンのタラコ炒め
・カマンベールチーズ
・サラダ
・苺

スープポットの中は、小松菜とわかめのお味噌汁です。
蓮根バーグは、照り焼きにしました。
筍ご飯は、水煮の筍とあげを入れ炊飯器で炊きました。
ベランダにある新芽の木の芽としば漬けを飾って出来上がり(^^)

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【2018/04/11 14:14】 | お弁当
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・チーズのオーブン焼き
・ゆで卵
・枝豆の天ぷら
・クリームチーズ
・トマト
・大根葉とじゃこのしょう油炒め
・みかん

スープポットの中は、じゃがいもとわかめの味噌汁です。
チキンのオーブン焼きをご飯の上におき、丼風にしました(^^)

暖かくなりベランダの野菜もイキイキ!



サラダに入れよう!!

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【2018/04/10 13:08】 | お弁当
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