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子どもの 『お弁当作り』 が主で + 趣味の 『パッチワーク』 や 『ベランダ菜園・ガーデニング』 のブログです。


・豚肉の焼きビーフン
・梅干しおにぎり
・昆布おにぎり
・もやしのナムル
・切り干し大根
・チーズ
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、わかめスープです。
『切り干し大根』は煮物などにする他、精進料理ではコリコリ食感を生かし、中華料理のクラゲなどに見立てることもあるそうです。
今度、作ってみようかな(^^)

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【2019/02/13 13:43】 | お弁当
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スープポットの中に、ロールキャベツが入っています(^^)





・フルーツグラノーラステック
・おにぎり
・サラダ
・りんご

おにぎりは ①梅干し・おかか ②小魚ふりかけ・とろろ昆布 です。
新鮮な春キャベツがあったので、ロールキャベツを作りました!

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【2019/02/12 22:05】 | お弁当
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・鶏肉の甘酢煮
・焼き椎茸焼き肉タレ味
・パルメザンチーズ入りオムレツ
・チーズ
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、わかめスープです。
『パルメザンチーズ』は、粉末タイプとブロック状のものとありますね。
その中でも、パルミジャーノ・レッジャーノは本場のイタリアではチーズの王様と言われているそうです(^^)

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【2019/02/08 18:29】 | お弁当
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・ブラックペッパーのソーセージ
・海苔入り卵焼き
・トマトソースのパスタ
・チーズ
・サラダ
・りんごのシナモンソテーとキウイ

スープポットの中は、オニオンスープです。
トマトソースのパスタは、昨日の夕ご飯のミネストローネをリメークしたものです(^^)

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【2019/02/07 09:41】 | お弁当
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・古代米入りご飯
・チキンカツ
・ネギ塩ダレ入り卵焼き
・おから
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、鶏団子と白菜のお味噌汁です。
『ネギ塩ダレ』は薄切りしたネギに、塩・ごま油を混ぜて作っています(^^)

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【2019/02/06 17:53】 | お弁当
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・ほうれん草と人参の豚肉巻き
・さつまいものレモン煮
・ちくわのしょう油炒め
・チーズ
・サラダ
・りんご

スープポットの中は、豆苗とわかめのお味噌汁です。
ご飯は間に海苔、上に鮭ふりかけと黒ごまをふって出来上がり(^^)
エンドウの若菜の『豆苗』は、植物工場で水耕栽培されたもの!
農薬を一切使わないのがいいですね。

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【2019/02/05 17:37】 | お弁当
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・おにぎり
・鶏肉とブロッコリーのトマト煮
・青じそ入り卵焼き
・水菜のナムル
・梅肉のちくわ巻き
・ブラックペッパー入りチーズ
・サラダ
・みかん

スープポットの中は、豆腐とわかめのお味噌汁です。
おにぎりは ①ゆかり ②小魚ふりかけ ③梅干しおかか です。
『ブロッコリー』のモコモコした部分、花蕾はガン抑制物質スルフォラファンがたくさんあるそうです!

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【2019/02/04 18:19】 | お弁当
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・豚肉と水菜の甘味噌炒め
・コーン入り卵焼き
・はんぺん
・チーズ
・サラダ
・りんごのシナモンソテー

スープポットの中は、人参・長ネギ・しめじ・わかめのお味噌汁です。

もうすぐ『節分』ですね(^^)
今年の恵方は、東北東とのこと!

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【2019/02/01 18:09】 | お弁当
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